Sirmio Lugana DOC - Azienda Sgreva

En la copa, el Sirmio Lugana de Azienda Sgreva ofrece un brillante color amarillo claro resplandeciente. La nariz de este vino blanco Azienda Sgreva revela todo tipo de pomelo rosa, lima, pomelo, hierba limón y pomelo. Por si esto no fuera suficientemente impresionante, el proceso de envejecimiento en acero inoxidable añade suelo de bosque y rocas calentadas por el sol.

El Azienda Sgreva Sirmio Lugana es agradablemente seco. Este vino blanco nunca es tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente ligera. Con su presente acidez frutal, el Sirmio Lugana es fantásticamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este joven vino de la región vinícola de Lombardía deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de lima y limón.

Vinificación del Sirmio Lugana de Azienda Sgreva

Este elegante vino blanco de Italia se elabora con la variedad de uva Trebbiano. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Sirmio Lugana puede seguir armonizándose durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Sirmio Lugana de Azienda Sgreva

Este vino italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Combina perfectamente con curry de pescado con coco y lima, helado de yogur de flor de saúco con melisa o crema de coco y kéfir.

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