Lighea Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata

En la nariz, este vino blanco Donnafugata muestra todo tipo de carambolas, mangos, naranjas, pomelos y limones. Como si esto no fuera ya lo suficientemente impresionante, gracias a la crianza en acero inoxidable se le añaden otros aromas como suelo de bosque y roca calentada por el sol.

El Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. En el paladar, este vino blanco ligero se distingue por una textura extraordinariamente liviana. En el final, este blanco juvenil de la región vitivinícola de Sicilia entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de hierba de limón y tilo.

Vinificación del Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia

Este vino blanco centra claramente el foco en una sola variedad, concretamente en Zibibbo. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Donnafugata solo se vendimiaron uvas impecables. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Lighea Zibibbo Sicilia puede armonizarse aún más durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Lighea Zibibbo Sicilia de Donnafugata

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente platos como gratinado de calabaza, gratinado de espinacas con almendras o ensalada de espárragos con quinoa.

Premios del Lighea Zibibbo Sicilia de Donnafugata

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino de Donnafugata también puede presumir de distinciones, entre ellas medallas. En detalle, para la añada 2020:

• Berliner Wein Trophy - Oro

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