Costamolino Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

El Costamolino Vermentino di Sardegna DOC de Argiolas brilla en la copa de color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdes. En nariz, este vino blanco sardo elaborado al 100% con uvas Vermentino despliega intensos y finos aromas varietales. En boca, el Costamolino es seco, fino, elegante, casi salino y agradablemente fresco.

Vinificación del Costamolino Vermentino di Sardegna DOC de Argiolas

El Costamolino Vermentino di Sardegna pertenece a la línea clásica de Argiolas. Las uvas de este fino vino blanco crecen en las colinas del Medio Campidano, al sur de la isla mediterránea de Cerdeña. El Costamolino se elabora con un 100% de uvas Vermentino, que se vendimian de forma selectiva y se prensan suavemente. Sólo el mosto de la primera prensada se utiliza para elaborar el vino. El mosto se decanta naturalmente por frío a 10-12°, seguido de una fermentación a temperatura controlada a 16-18° durante 20 días y una corta crianza sobre las lías finas, también a temperatura controlada, antes de embotellar este vino blanco fresco.

Recomendación gastronómica para el Costamolino Vermentino di Sardegna de Argiolas

Disfrute de este fragante vino blanco de Cerdeña con entrantes de pescado y marisco, pasta típica sarda hecha a mano con marisco, sopa de pescado, lubina con alcachofas, quesos blandos y quesos de maduración media.

Premios para el Costamolino Vermentino di Sardegna de Argiolas

• Gambero Rosso Vini d'Italia: 1 copa para 2016, 2015 y 2011
• Wine Enthusiast:  89 puntos para 2014 y 2012
• The Wine Advocat Robert Parker: 87 puntos para 2014
• James Suckling: 91 puntos para 2013

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