Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

El Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC de Argiolas es el vino insignia que lleva el nombre de la bodega. Este vino blanco brilla en la copa de color amarillo pajizo pálido con ligeros reflejos verdes. En nariz se despliegan aromas varietales, un excelente bouquet con finos aromas primarios y maravillosos aromas secundarios, con notas de frutas amarillas tropicales, almendra fresca y nuez. En boca, este Vermentino muestra una vivacidad refrescante, equilibrada, especiada, seca, finamente aromática y delicada hasta el final.

Vinificación del Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC de Argiolas

Las uvas de este Vermentino de la línea Prestige proceden de un único viñedo de los viñedos de Bingia Beccias. El Is Argiolas se elabora con uvas 100% Vermentino, que se vendimian de forma muy selectiva y se prensan suavemente, se enfrían a 10-12° y el vino se decanta de forma natural.  Sólo el mosto del primer prensado se utiliza para este exquisito Vermentino. La fermentación a temperatura controlada se realiza exclusivamente con levaduras finas autóctonas, a 16-17° durante 25 a 30 días, tras lo cual el vino reposa sobre las levaduras finas entre 40 y 60 días más antes de ser embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Is Argiolas Vermentino di Sardegna de Argiolas

Disfrute de este sabroso vino blanco de Cerdeña idealmente con entrantes con pescado, albóndigas sardas rellenas de patatas y menta, risotto con marisco, risotto con alcachofas, pasta con salsas de pescado, pescado al vapor.  

Premios para el Is Argiolas Vermentino di Sardegna de Argiolas

• Gambero Rosso: 1 copa para 2016
• James Suckling: 92 puntos para 2015; 91 puntos para 2014
• Wine Enthusiast: 89 puntos para 2015; 91 puntos para 2014
• Vinous: 91 puntos para 2015; 87 puntos para 2014
• The Wine Advocate Robert Parker: 88 puntos en 2014
• Decanter World Wine Awards: Plata en 2014

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