Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT - Argiolas

El Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT de Argiolas fascina por su denso color amarillo dorado y un elegante y fino y persistente bouquet con cremosos aromas de fruta tropical, con notas de plátano y almendra. En boca, este vino blanco excepcional tiene una estructura elegante, suave y persistente, intensa y muy agradable en el largo final.

Vinificación del Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco de Argiolas

Las uvas de este vino proceden de viñedos cercanos al Nuraghe Sisini, cerca de Selegas. Aquí los suelos se caracterizan por sedimentos calizos y margas calizas, los inviernos son suaves con escasas precipitaciones y los veranos muy cálidos y bien ventilados. La IGT Isola dei Nuraghi abarca toda la isla e incluye todos los vinos que no se producen según las DOC designadas.

El Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco se elabora con la variedad de uva Vermentino di Sardegna y posiblemente pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas de uva blanca. Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente y se decantan de forma natural. El mosto se somete a fermentación y a fermentación maloláctica completa, seguidas de una crianza en barricas de roble francés y de un periodo de maduración de 6 a 8 meses en botella.

Recomendación para el Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco de Argiolas

Disfruta de este intenso y expresivo vino blanco de Cerdeña con platos de pescado típicos de la cocina sarda, bottarga o caviar de atún, sabrosos platos de pasta o arroz, dorada a la plancha, atún, carnes blancas, quesos de maduración media y dureza media.

Premios para el Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco de Argiolas

• The Wine Advocate Robert Parker: 92 puntos para 2011
• Gambero Rosso: 2 copas para 2011

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