Teroldego Rotaliano DOC 0,375l - Mezzacorona

El Teroldego Rotaliano DOC 0,375l de Mezzacorona deslumbra con un profundo color rubí que refleja inmediatamente el carácter de esta variedad de uva tradicional. En nariz, despliega un rico bouquet de aromas afrutados de bayas oscuras, especialmente moras y arándanos, complementado por sutiles notas especiadas y un toque de fina mineralidad. En boca, este vino impresiona con su estructura plena, una acidez frutal equilibrada y taninos suaves, que conducen a una experiencia global armónica y elegante. La intensa fruitalidad combinada con un delicado toque especiado hace que el Teroldego Rotaliano sea un compañero ideal para diversas ocasiones.

Vinificación del Teroldego Rotaliano DOC 0,375l de Mezzacorona

Las uvas para el Teroldego Rotaliano DOC se cultivan con cuidado en las renombradas áreas de cultivo de la región del Trentino. Después de la cosecha, que generalmente se realiza en las primeras horas de la mañana para preservar los aromas y la frescura de las uvas, estas son sometidas a una prensado delicado. El proceso de vinificación incluye la elaboración tradicional de vino tinto, donde la fermentación en presencia de los hollejos juega un papel crucial. Este método permite extraer de forma efectiva los ricos colorantes y aromas de las pieles. Después de la fermentación, el vino se madura durante varios meses en tanques de acero inoxidable, para enfatizar su frescura y frutalidad, antes de ser embotellado en prácticas botellas de 0,375l.

Recomendación de maridaje para el Teroldego Rotaliano DOC 0,375l de Mezzacorona

El Teroldego Rotaliano DOC 0,375l de Mezzacorona es un compañero ideal para una variedad de platos. Combina especialmente bien con comidas contundentes como carnes a la parrilla, platos de caza y pastas especiadas. También, con una selección de quesos curados, el vino despliega sus aromas de manera deliciosa. Disfrute de este excepcional vino en ocasiones festivas o como un momento especial de placer en buena compañía – ¡será, sin duda, el punto culminante de cualquier menú!

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