Teroldego Riserva DOC - Castel Firmian

El Teroldego Riserva de Castel Firmian es un vino tinto puro, con carácter y complejo de la región vinícola italiana DOC Trentino.

Este vino se presenta en la copa con un fuerte color rojo rubí y núcleo rojo oscuro. El típico bouquet varietal está dominado por la fruta madura. Se despliegan aromas de arándanos, grosellas y ciruelas jugosas, maravillosamente acompañados de notas especiadas y un toque de especias de roble. En boca, este tinto italiano impresiona por su personalidad corpulenta, plena y armoniosa. Los agradables taninos están perfectamente integrados y acompañan el largo final.

Vinificación del Firmian Teroldego Riserva

Una vez vendimiadas las uvas de Teroldego, se despalillan en la bodega Castel Firmian -también se eliminan algunas de las semillas-. A continuación, las uvas se estrujan y se remontan con regularidad. A continuación, la fermentación dura de 12 a 13 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25 grados centígrados. Finalmente, este vino madura durante 12 meses en barricas de madera de roble de Allier y Troncais y otros 12 meses en botella.

Recomendación de vino para el Trentino Riserva Teroldego Castel Firmian

Disfrute de este vino tinto seco de Italia con carne asada en salsa oscura, variaciones saladas de risotto o quesos maduros.

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