Trentodoc Brut - Simoncelli

El Trentodoc Brut de la pluma de Simoncelli de Trentino-Alto Adigio ofrece un color amarillo dorado brillante en la copa arremolinada. Las burbujas de este vino espumoso brillan en la copa. Vertido en una copa de vino espumoso, este vino espumoso del Viejo Mundo despliega aromas maravillosamente distinguidos y complejos de brioche, melocotón y manzana madura, redondeados por otros matices afrutados.

En boca, la textura de este vino espumoso equilibrado es maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. En el final, este vino espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana madura y brioche.

Vinificación del Trentodoc Brut de Simoncelli

El equilibrado Trentodoc Brut de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan a la casa de prensado por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se prensan suavemente. A continuación se procede a la fermentación de los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento según el Método Tradicional. A continuación, el Simoncelli Trentodoc Brut se madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.

Sugerencias de servicio para el Trentodoc Brut de Simoncelli

Este vino espumoso de Italia se bebe mejor muy frío a 5 - 7°C como vino de acompañamiento de verduras salteadas con pescado, espaguetis con pesto de yogur y menta o trucha asada con pera al jengibre.

El Trentodoc Brut de Simoncelli es un vino espumoso italiano de gran calidad.

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