Trentodoc Brut Art - De Vigili

El Trentodoc Brut Art de la mano de De Vigili de Trentino-Alto Adige presenta en la copa un color amarillo dorado brillante. El perlaje de este vino espumoso se muestra en la copa. En nariz, este vino espumoso de De Vigili ofrece aromas de limones, brioches, melocotones y manzana verde, complementados con retama. En el paladar, la textura de este vino espumoso equilibrado se presenta maravillosamente ligera, crujiente y cremosa. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige, más precisamente de Trentino DOC, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Trentodoc Brut Art de De Vigili

La base del equilibrado Trentodoc Brut Art de Italia son uvas de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Después del ensamblaje del coupage, sigue la posterior crianza sobre la base de la Méthode Traditionelle. Posteriormente, el De Vigili Trentodoc Brut Art envejece durante algunos meses en botella y finalmente se degüella.

Recomendación de maridaje para De Vigili Trentodoc Brut Art

Beba este vino espumoso de Italia muy bien frío, a 5 - 7°C, como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de verduras con remolacha roja o tortilla con salmón e hinojo.

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