Macerato Sui Lieviti - Furlani

Con el Furlani Macerato Sui Lieviti llega a la copa un espumoso de primera clase. En ella ofrece un color oro amarillo maravillosamente brillante. El juego de burbujas de este vino espumoso se muestra en la copa vital y persistente. Este vino italiano monovarietal revela en la copa notas maravillosamente elegantes y complejas de manzana verde, melocotón, brioche y limón. A ello se suman matices de retama.

En el paladar, la textura de este espumoso ligero se presenta maravillosa, ligera, crujiente y cremosa. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio, más concretamente de Trentino DOC, entusiasma finalmente con un hermoso postgusto. Además, el posgusto está acompañado de notas minerales de los suelos dominados por arcilla y piedra caliza.

Vinificación del Furlani Macerato Sui Lieviti

La base del elegante Macerato Sui Lieviti de Italia son uvas de la variedad Pinot Grigio. En Trentino-Alto Adigio crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Furlani Macerato Sui Lieviti

Beba este vino espumoso de Italia idealmente bien frío, a 5 - 7°C, como vino de acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o una endibia afrutada.

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