Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini

El ligero Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo de Collavini resplandece en la copa con un brillante amarillo dorado. Las burbujas de este espumoso son vitales y duraderas en la copa. La nariz de este vino espumoso de Friuli-Venezia Giulia convence con aromas de limoncillo, flor de cerezo, manzana y madreselva. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo de Collavini es ideal para los amantes del vino seco. Pero nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino. En el paladar, la textura de este vino espumoso de pies ligeros es maravillosamente ligera y crujiente. El final de este espumoso de la región vitícola de Friuli-Venezia Giulia deleita finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo

El elegante Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Chardonnay y Pinot Grigio. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Tras la composición del Spumante final, se procede al envejecimiento según el método Charmat. El Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.

Recomendación gastronómica para Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo de Collavini

Disfrute de este Spumante de Italia mejor bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o ensalada afrutada de escarola.

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