Moxxé Pinot Grigio e Verduzzo Spumante Brut - Masi Agricola

El Moxxé Pinot Grigio y Verduzzo Spumante Brut de la bodega Masi Agricola de Véneto muestra en la copa un color brillante, amarillo dorado. El bouquet de este vino blanco de Véneto cautiva con notas de kumquat, toronja rosa, endrino y naranja. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Este espumante seco de Masi Agricola es perfecto para los amantes del vino que prefieren un vino absolutamente seco. El Moxxé Pinot Grigio y Verduzzo Spumante Brut se acerca bastante a esa característica, ya que fue vinificado con apenas 7,7 gramos de azúcar residual. En boca, este espumante ligero se destaca por una textura sumamente liviana. Gracias a su vivaz acidez frutal, el Moxxé Pinot Grigio y Verduzzo Spumante Brut se presenta en el paladar como un vino sorprendentemente fresco y vivo. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Véneto termina con un buen retrogusto.

Vinificación del Masi Agricola Moxxé Pinot Grigio y Verduzzo Spumante Brut

La base de la excelente y maravillosamente elegante cuvée Moxxé Pinot Grigio y Verduzzo Spumante Brut de Masi Agricola son las uvas Pinot Grigio y Verduzzo. Tras la cosecha, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Aquí, se seleccionan y se muelen con cuidado. Le sigue una fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. La vinificación se cierra con una maduración de varios meses sobre las madres (feines), antes de que el vino sea embotellado.

Recomendación de paso para el Moxxé Pinot Grigio y Verduzzo Spumante Brut de Masi Agricola

Lo mejor es disfrutar este espumante italiano muy bien frío a 5 - 7°C, como acompañamiento de curry de pescado con coco y lima, pasta con albóndigas de salchicha o curry de garbanzos.

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