Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. - Vallarom

El Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. de Vallarom, de Trentino-Alto Adige, revela en la copa agitada un color dorado brillante. El perlaje de este vino espumoso se aprecia en la copa. El bouquet de este vino espumoso de Trentino-Alto Adige entusiasma con notas de brioche, melocotón, manzana verde y limón. Si seguimos explorando su carácter aromático, se suman notas de retama.

Equilibrado y complejo, este vino espumoso ligero, crujiente y cremoso se presenta en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige, más exactamente de Trentino DOC, cautiva finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por matices minerales de los suelos dominados por la caliza.

Vinificación del Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. de Vallarom

La base del equilibrado Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. de Italia son uvas de las variedades Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Bianco. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Trentino-Alto Adige. Aquí las vides hunden profundamente sus raíces en suelos de caliza. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para el Frizzante Sui Lieviti Vadum Caesaris M.F. de Vallarom

Disfrute este vino espumoso ecológico de Italia idealmente bien frío, a 5 - 7°C, como vino de acompañamiento de una tortilla con salmón y hinojo, ensalada de verduras con remolacha roja o ensalada de espárragos con quinoa.

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