Brut - Furlani

Con el Furlani Brut llega a la copa un vino espumoso de primera clase. Muestra un color rojo claro maravillosamente brillante. El perlaje de este vino espumoso se presenta en la copa vivo y persistente. En nariz, este espumoso de Furlani revela todo tipo de manzana verde, brioche, limón y melocotón. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en grandes toneles de madera se suman además notas de retama.

Equilibrado y complejo, este vino espumoso crujiente, ligero y cremoso se presenta en el paladar. El final de este espumoso de la región vinícola de Trentino-Alto Adige, más exactamente de Trentino DOC, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Furlani Brut

La base del equilibrado Brut de Trentino-Alto Adige son uvas de las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Brut de Furlani

Este italiano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Es el acompañante perfecto de una ensalada de endivias afrutada, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada de verduras con remolacha.

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