Vadum Caesaris 1,5 l Magnum - Vallarom

El Vadum Caesaris 1,5 l Magnum de la región vinícola Trentino-Alto Adigio muestra un color amarillo claro brillante en la copa. En la copa, este vino blanco de Vallarom revela aromas de albaricoques, piña y lichis, complementados por otros matices afrutados. Este vino encanta por su sabor francamente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco equilibrado es maravillosamente crujiente. Al final, este vino blanco de la región vinícola de Trentino-Alto Adigio deleita con una bella longitud. Reaparecen notas de albaricoque y piña. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la piedra caliza.

Vinificación del Vadum Caesaris 1,5 l Magnum de Vallarom

Este equilibrado vino blanco de Italia se elabora de forma ecológica a partir de las variedades de uva Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Blanc. En Trentino-Alto Adigio, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos calizos. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Vadum Caesaris 1,5 l Magnum se deja armonizar sobre las lías finas durante unos meses.

Sugerencia de servicio para el Vallarom Vadum Caesaris 1,5 l Magnum

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, curry de garbanzos o sopa de puerros

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