Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT - Lunarossa Vini

¡Descubra el placer pleno del Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT de Lunarossa Vini! Este exquisito vino impresiona con un profundo color rubí y emana inmediatamente calidez y carácter. El bouquet está envuelto en maravillosos aromas de cerezas y ciruelas maduras, acompañados de notas sutiles de frutas rojas y un toque de chocolate. En boca, se despliega una melange armónica de dulzura afrutada y una elegante capa de taninos, que proporciona una lujosa sensación en el paladar. Las suaves notas especiadas completan la experiencia gustativa y aportan al vino un final persistente y vibrante.

La combinación de intensa frutalidad y clara estructura hace de este vino el compañero perfecto para ocasiones festivas o noches relajadas.

Vinificación del Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT de Lunarossa Vini

Las uvas para el Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT crecen en los soleados viñedos de la región de Salerno. Aquí se benefician de condiciones climáticas óptimas que permiten que los aromas de la variedad Aglianico se desarrollen a la perfección. Tras la cosecha, las uvas son seleccionadas y clasificadas cuidadosamente, para asegurar que solo los mejores ejemplares sean llevados a la vinificación.

Las uvas pasan por una suave prensado, seguido de una larga maceración que contribuye a extraer óptimamente los taninos y sabores de las pieles. En el siguiente paso se produce la fermentación, donde las levaduras naturales de la uva hacen su trabajo. El envejecimiento del vino se lleva a cabo en barricas de roble de alta calidad, que aportan sutiles notas de vainilla y tostado al vino, al tiempo que se preserva su frescura.

El resultado de este meticuloso proceso es un vino que se destaca por su complejidad y elegancia. El equilibrio armónico entre fruta y tanino hace del Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT una experiencia especial para los paladares más exigentes.

Recomendaciones gastronómicas para el Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT de Lunarossa Vini

El Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT es un excelente acompañante para una variedad de platos. Déjese inspirar por estas deliciosas combinaciones:

1. Carne de res a la parrilla con romero y ajo
2. Platos de caza, como ciervo o jabalí
3. Pastas con salsas contundentes, por ejemplo, boloñesa o ragú
4. Pizza con salami picante o queso de oveja fino

Gracias a su estructura y diversidad de aromas, el vino también armoniza excelentemente con:

• Quesos curados como el Pecorino o el Parmigiano
• Platos vegetarianos con ingredientes intensos, como berenjenas u olivas
• Guisos picantes y platos de estofado

¡Disfrute del Aglianico Borgomastro Colli di Salerno IGT en buena compañía o como una estrella en una cena festiva! ¡Déjese seducir por su encanto y sabor!

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