Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

El Bardolino Chiaretto de la región vinícola del Véneto tiene un brillante color rosa fresa en la copa. Al observarlo más de cerca, también reconocemos encantadores reflejos rojo-dorados. La primera nariz del Bardolino Chiaretto es halagadora, con lirios, lilas y jazmín. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices aún más afrutados y balsámicos.

Este vino italiano deleita con su sabor elegantemente seco y fue embotellado con sólo 3 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino situado en el extremo superior de la gama de precios, este vino italiano deleita naturalmente con el más fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar. En boca, este rosado de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera y sedosa. El Bardolino Chiaretto es extraordinariamente fresco y vivo en el paladar gracias a su característica acidez frutal. Al final, este vino rosado almacenable de la región vinícola del Véneto deleita con su buena longitud. Vuelven a aparecer notas de guinda y ciruela.

Vinificación de la Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Este elegante vino rosado de Italia se elabora con las variedades de uva Corvina, Molinara y Rondinella. En el Véneto, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de roca sedimentaria y meteorizada. Bardolino Chiaretto es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, ya que este vino italiano desprende un extraordinario encanto europeo que pone claramente de relieve el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendaciones gastronómicas para Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Este vino rosado de Italia se disfruta mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, verduras salteadas con pescado o una ensalada afrutada de escarola.

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