Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

El Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia, de la región vitícola Friuli-Venezia Giulia, presenta un brillante y resplandeciente color amarillo claro en la copa. Este vino monovarietal italiano muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de lima, pomelo, fruta estrella y acacia. También hay notas de otras frutas.

En boca, el Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Eugenio Collavini comienza agradablemente seco, adherente y aromático. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Friuli-Venecia Julia es impresionante con un postgusto encantador.

Vinificación del Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Eugenio Collavini

El elegante Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Italia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Ribolla Gialla. Tras la vendimia, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia

Este vino italiano se disfruta mejor moderadamente frío a 11 - 13°C. Combina a la perfección con espaguetis con pesto de yogur y menta, verduras al wok con pescado o tortilla con salmón e hinojo.

Premios para el Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia de Eugenio Collavini

Además de un precio absolutamente de primera para la calidad, este vino de Eugenio Collavini también ha recibido premios y puntuaciones máximas de más de 90 puntos. En detalle, se trata de la añada 2020

• James Suckling - 91 puntos