Bianco Toscana IGT - Brancaia

El Bianco Toscana envejecido en barrica, procedente de la región vinícola de la Toscana, se presenta en la copa con un brillante color amarillo claro. El bouquet de este vino blanco de la Toscana convence con aromas de guinda, ciruela, melocotón y pera. Su carácter afrutado hace que este vino sea tan especial.

El Bianco Toscana de Brancaia es la elección adecuada para todos los conocedores del vino a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es seco ni quebradizo, como cabría esperar de un vino de la gama alta. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente y aterciopelada. El final de este vino blanco de la región vinícola de Toscana es convincente, con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Bianco Toscana de Brancaia

La base del elegante Bianco Toscana de la Toscana son las uvas de las variedades Sauvignon Blanc y Viognier. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas maderas a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Bianco Toscana envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Bianco Toscana de Brancaia

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de verduras con remolacha.

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