Chiaretto di Bardolino Spumante - Villabella

El Chiaretto di Bardolino Spumante se presenta con un tono de color brillante y claro que recuerda a delicados tonos rosados. Este vino espumoso convence por su frescura y vitalidad. En nariz, se despliega un aroma multifacético de jugosas fresas y maduras frambuesas, acompañado de notas florales de rosa y un toque de cítricos. El sabor es chispeante y afrutado, donde los aromas de las bayas frescas se desarrollan de manera armónica. Ligeros matices de pomelo y un fino perfil mineral confieren al vino una profundidad especial y un final maravillosamente cremoso que deleita los sentidos.

Vinificación del Chiaretto di Bardolino Spumante de Villabella

La vinificación del Chiaretto di Bardolino Spumante comienza en la idílica zona de cultivo alrededor del pintoresco Lago de Garda, donde las uvas crecen en un microclima óptimo. Las vides son cuidadosamente cultivadas para preservar las características típicas de la región. La cosecha se realiza a mano, seleccionando solo las mejores y más maduras frutas. Esto garantiza la más alta calidad e integridad de las uvas.

Después de la cosecha, se lleva a cabo un suave prensado, donde las uvas se procesan con cuidado para maximizar los aromas. La fermentación ocurre a temperaturas controladas, lo que mantiene la frescura y la frutalidad del vino. La segunda fermentación, clave para la producción de espumoso, se realiza mediante el método clásico en acero inoxidable, lo que da lugar a una burbuja fina.

Tras el envejecimiento sobre lías, que otorga al vino una complejidad adicional, el Chiaretto di Bardolino Spumante se filtra y se embotella. La maduración se realiza en botella para conservar la chispeante frescura y los acentos frutales que hacen que este vino sea tan único.

Recomendaciones gastronómicas para el Chiaretto di Bardolino Spumante de Villabella

El Chiaretto di Bardolino Spumante combina maravillosamente con una variedad de deliciosos platos. Aquí algunas combinaciones recomendables:

1. Antipasti ligeros como carpaccio de calabacín con aceite de limón.
2. Mariscos frescos, especialmente gambas y mejillones, que resaltan los aromas del vino maravillosamente.
3. Una ensalada de campo con fresas, rúcula y queso de cabra, que subraya las notas frutales del vino.
4. Pasta con una ligera salsa de tomate o pesto, que complementa idealmente al vino.

Disfrute del Chiaretto di Bardolino Spumante en ocasiones sociales o como un refrescante aperitivo. Su chispeante frescura y aromas frutales lo convierten en un acompañante perfecto para la temporada cálida. 

• Perfecto para picnics o fiestas en el jardín.
• Sabe excelente con pizza de ingredientes frescos.
• Un placer con tablas de quesos italianos.

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