Colonia Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Felsina

Con el Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione llega a la copa un tinto de primera categoría. En ella ofrece un color rubí maravillosamente brillante. Al mover la copa de vino, se puede percibir en este tinto un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con apariencia de sirope o licor. Este vino italiano monovarietal revela en la copa notas maravillosamente expresivas de frambuesas y guindas. A esto se suman matices de vainilla, tabaco y tonos terrosos.

En el paladar, el Colonia Chianti Classico Gran Selezione de Felsina comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En la lengua, este vino tinto armonioso se caracteriza por una textura extraordinariamente carnosa. En el final, este tinto, con un buen potencial de guarda, de la región vitivinícola de Toscana fascina finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de frambuesa y guinda.

Vinificación del Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

La base del equilibrado Colonia Chianti Classico Gran Selezione de la Toscana son uvas de la variedad Sangiovese. Por supuesto, el Colonia Chianti Classico Gran Selezione también está determinado por el clima y el estilo de cultivo del Chianti Classico. En el sentido más estricto, este italiano puede describirse como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera extraordinariamente impresionante. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Felsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

Disfrute este vino tinto de Italia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de punta de pecho de ternera con judías y tomates, pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana o bœuf bourguignon.

Premios del Colonia Chianti Classico Gran Selezione de Felsina

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