Corte Fiore Primitivo Appassimento IGP - Passione Natura

En la copa, el Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento de Passione Natura, de producción ecológica, revela un brillante color rojo rubí. En nariz, este tinto de Passione Natura revela todo tipo de grosellas negras y mosto de ciruela. Por si esto no fuera ya impresionante, el envejecimiento en acero inoxidable añade aromas adicionales como arándanos y madera tostada.

El Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento puede describirse con razón como particularmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente dulce. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente sedosa. Gracias a la equilibrada acidez frutal, el Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento halaga el paladar con una agradable sensación sin carecer de jugosa vivacidad. Al final, este vino joven de Italia deleita con su bella longitud. Una vez más, aparecen notas de mermelada de ciruela y grosella negra.

Vinificación del Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento de Passione Natura

El equilibrado Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento de Italia es un vino monovarietal, vinificado ecológicamente a partir de la variedad de uva Primitivo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Passione Natura Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento

Este vino tinto ecológico de Italia se disfruta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C con guiso de ternera y cebolla, curry salado con cordero o penne con rúcula.

• Más productos de Passione Natura