Dosaggio Zero Millesimato - Lodi Corazza

Con el Lodi Corazza Dosaggio Zero Millesimato, llega a la copa cristalina un vino espumoso de primera clase. Ofrece un color amarillo dorado maravillosamente brillante. El perlage de este espumoso brilla en la copa. En la copa, este vino espumoso de Lodi Corazza muestra aromas de manzana verde, limones, melocotones y brioches, complementados por la retama. Equilibrado y polifacético, este vino espumoso crujiente, ligero y cremoso se presenta en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vinícola de Emilia-Romaña convence finalmente con una bella reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Dosaggio Zero Millesimato de Lodi Corazza

El punto de partida de la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada Dosaggio Zero Millesimato de Lodi Corazza son las uvas Barbera y Grechetto. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Emilia-Romaña. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermentan los vinos base. Una vez elaborado el vino base, se procede a su envejecimiento mediante la clásica fermentación en botella. A continuación, el Dosaggio Zero Millesimato de Lodi Corazza madura en botella durante varios meses y finalmente se degüella.

Recomendación para el Dosaggio Zero Millesimato de Lodi Corazza

Este vino espumoso de Italia se disfruta mejor frío a 5 - 7°C como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, ensalada de verduras con remolacha o curry de coco y lima y pescado.

El Dosaggio Zero Millesimato de Lodi Corazza es un vino espumoso de calidad superior.

• Más productos de Lodi Corazza