Franciacorta Brut Docg - Clarabella

Con el Clarabella Franciacorta Brut Docg, una espuma de vino ecológico de primera clase llega a la copa. En ella presenta un color dorado maravillosamente brillante. El perlaje de este vino espumoso centellea en la copa con burbuja muy fina y extremadamente persistente. Al agitar la copa, este espumoso se caracteriza por una fascinante ligereza que le permite danzar ágilmente en la copa. Servido en una copa de vino espumoso, este vino de Italia revela exquisitas y distinguidas notas de mango, manzana, papaya y melón Galia, redondeadas por otros matices afrutados.

En el paladar, la textura de este espumoso ligero se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Franciacorta Brut Docg acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin perder por ello frescura. El final de este espumoso de la región vinícola de Lombardía, más concretamente de Franciacorta DOCG, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Clarabella Franciacorta Brut Docg

Este vino espumoso se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente la Chardonnay. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Clarabella solo se utilizaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base. Tras la finalización del vino, el Franciacorta Brut Docg se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Franciacorta Brut Docg de Clarabella

Este vino espumoso de Italia debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10°C. Acompaña perfectamente platos como espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o trucha frita con pera y jengibre.

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