Gewürztraminer - Pelz

El elegante Gewürztraminer de Pelz fluye en la copa con un dorado cobre brillante. En la nariz, este vino blanco de Pelz presenta una variedad de albaricoques y melocotones.

El Gewürztraminer de Pelz cautiva por su perfil de sabor directamente seco. Se embotelló con un nivel excepcionalmente bajo de azúcar residual. Como se puede esperar de un vino, este italiano, a pesar de su sequedad, cautiva con un equilibrio perfecto. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En la lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura sorprendentemente sedosa. En el final, este vino blanco de la región vitivinícola de Trentino-Alto Adige impresiona con una longitud notable. Nuevamente se perciben notas de melocotón y albaricoque.

Vinificación del Gewürztraminer de Pelz

Este vino blanco equilibrado de Italia se elabora con la variedad de uva Gewürztraminer. Las bayas para este vino blanco italiano se cosechan a mano exclusivamente en el momento de maduración óptima. Después de la vendimia manual, las uvas se trasladan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, sigue la fermentación en botella a temperaturas controladas. La fermentación se complementa con una crianza durante varios meses en las lías finas antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Gewürztraminer de Pelz

Disfruta de este vino blanco italiano bien frío a 8-10°C como acompañante para tortilla de puerros, guiso de verduras con pesto o sopa de puerro.

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