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Vinos Grecanico (15)

Grecanico produce vinos blancos frescos y magros, con sabores de fruta y hierbas, limones y almendras, que recuerdan vagamente al Sauvignon Blanc francés. Combinan bien con comidas ligeras y son un placer por sí solos, especialmente en los meses más cálidos.

Más información sobre Vinos Grecanico

Origen y presencia actual de la Grecanico

La uva blanca Grecanico (Dorato) es una variedad muy antigua que se cultiva con este nombre en Sicilia, casi exclusivamente en la provincia de Trapani. Esta región de la costa occidental de Sicilia se caracteriza por un clima seco y cálido. Se desconoce el origen de la uva. Probablemente fue traída a la isla por los antiguos griegos mucho antes de que los romanos la colonizaran. Sin embargo, aún no se ha establecido ninguna relación genética con las variedades de uva griegas conocidas.

Grecanico puro y en mezcla

Como variedad de uva, la Grecanico es idéntica a la Garganega, nombre que probablemente sea más conocido entre los amantes del vino. Al igual que la Garganega, la uva se cultiva principalmente en Italia, en la región del Véneto, pero también en Umbría y Lombardía. En términos de cantidad, la Grecanico ocupa el sexto lugar entre las variedades de uva blanca cultivadas en Italia. También se cultiva en Croacia, España y, en el Nuevo Mundo, en Argentina y Brasil.

Es una uva de maduración tardía y alto rendimiento. Si se poda con constancia, pueden producirse vinos bastante densos; de lo contrario, el resultado sigue siendo neutro en sabor y delgado en estatura. Desde hace algún tiempo, algunos productores trabajan más intensamente con esta uva autóctona y le están sacando nuevas posibilidades.

El Grecanico es un vino blanco ligero y seco de Sicilia, perfecto para acompañar marisco, pescado, carne blanca, pasta, risotto o simplemente para disfrutar en el balcón, la terraza o el jardín en verano. Esta antigua variedad de uva autóctona fue probablemente traída a la isla mediterránea y cultivada por los antiguos griegos. La uva también se puede encontrar como mezcla en vinos tan conocidos como el Soave.

Además de la producción de vinos monovarietales, la Grecanico también se utiliza como vino de mezcla para Soave, Colli Berici, Gambellara, Colli Euganei o Alcamo DOC. Las variedades de uva con las que se mezcla el Grecanico incluyen

- Chardonnay

- Cataratto Bianco Comune

- Cataratto Bianco Lucido

- Inzolia

- Viognier

- Fiano

- Grillo

Sinónimos

Además de Garganega (Bianca, Comune, di Gambellara, Gentile, Grossa, Piramidale, Veronese), existen otros muchos sinónimos de Grecanico, entre ellos

- Grecanico Bianco

- Grecenicu Biancu

- Recanicu

- Garganega Bijela (Croacia)

- Malvasía de Manresa (España)

Vino Grecanico en VINELLO

En VINELLO encontrará una selección de vinos Grecanico puros, así como vinos base de un puñado de productores seleccionados. Lo mejor es que los pruebe usted mismo y encuentre su favorito.

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