Greco Bianco Duale - Criserà

El Greco Bianco Duale, diseñado por Criserà de Calabria, muestra en la copa un color amarillo brillante. El aroma de este vino blanco de Calabria cautiva con notas de limón y albaricoque. Su carácter frutado es lo que hace que este vino sea tan especial.

El Criserà Greco Bianco Duale se presenta al consumidor con una hermosa sequedad. Este vino blanco no es nunca áspero o escaso, sino redondeado y suave. En el paladar, la textura de este vino equilibrado es maravillosamente ligera. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Calabria impresiona con una duración notable. Nuevamente aparecen notas de albaricoque y limón. En el posgusto, se añaden notas minerales provenientes de los suelos dominados por arena.

Vinificación del Criserà Greco Bianco Duale

Este vino blanco italiano equilibrado se elabora con la variedad de uva Greco Bianco. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Calabria. Las vides enraízan profundamente en suelos arenosos. Las uvas para este vino blanco italiano se cosechan solo a mano, una vez asegurada su madurez óptima. Tras la vendimia, las uvas se trasladan inmediatamente a la bodega. Aquí, se seleccionan y se abren con cuidado. Luego, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de su finalización, el Greco Bianco Duale puede continuar armonizándose durante varios meses en contacto con las borras finas.

Recomendaciones para maridar con Criserà Greco Bianco Duale

Este vino blanco italiano se debe disfrutar mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento para curry de garbanzos, rollitos de col o gratín de espinacas con almendras.

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