I Gelsi Bianco Calabria IGT - Statti

El I Gelsi Bianco Calabria de Statti in Calabria muestra un brillante color amarillo dorado en la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra aromas maravillosamente expresivos de guayaba, papaya, melón de galia y mango, redondeados por chocolate amargo, hierbas mediterráneas y levístico.

El Statti I Gelsi Bianco Calabria se presenta agradablemente seco al aficionado. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Al final, este joven vino de la región vinícola de Calabria deleita con una hermosa longitud. Reaparecen notas de piña y papaya.

Vinificación del Statti I Gelsi Bianco Calabria

Este elegante vino blanco de Italia se elabora a partir de las variedades de uva Greco y Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el I Gelsi Bianco Calabria puede seguir armonizándose sobre sus finas lías durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para Statti I Gelsi Bianco Calabria

Este vino blanco italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de verduras al wok con pescado, trucha asada con pera al jengibre o ensalada de verduras con remolacha.

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