Il Pino di Biserno Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta di Biserno

El Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum de Tenuta di Biserno, en la Toscana, presenta en la copa un color rojo rubí denso. Si se le da un poco de aire en la copa girándola, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. Vertido en una copa bordelesa, este tinto del Viejo Mundo presenta aromas deliciosamente distinguidos de grosella negra, guinda, mora y arándano, redondeados por chocolate negro, especias de pan de especias y té negro aportados por la crianza en barrica.

En boca, Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum de Tenuta di Biserno comienza agradablemente aromático, frutal y equilibrado. Debido a la equilibrada acidez frutal, Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vinícola de Toscana, más concretamente de Toscana IGT, es convincente con un retrogusto extraordinario. El final también va acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por el loess y la arena.

Vinificación de Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum de Tenuta di Biserno

El potente Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum de Italia es un vino base elaborado con las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Toscana. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arcilla, arena y loess. Por supuesto, el Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum también está determinado por el clima y el estilo de cultivo del vino Toscana IGT. Este italiano puede describirse literalmente como un vino del Viejo Mundo que se presenta de forma excepcionalmente distinguida. El hecho de que las uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot se desarrollen bajo la influencia de un clima cálido también influye en la maduración de las uvas de forma ineludible. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en unas uvas especialmente bien maduras y un contenido de alcohol bastante elevado en el vino. Las uvas de este vino tinto italiano se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno Toscana 1,5 l Magnum

Disfrute de este vino tinto de Italia mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, ensalada tailandesa de pepino o penne de rúcula.

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