Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo

Este vino italiano monovarietal muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de grosellas negras, ciruelas, arándanos y moras. A ello se unen toques de otras frutas.

Este Lambrusco seco de Villa di Corlo es para quienes prefieren beberlo bien seco. El final de este Lambrusco de la región vitivinícola de Emilia-Romaña, más concretamente del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, es finalmente convincente con una reverberación considerable. El final también va acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante de Villa di Corlo

El elegante Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Lambrusco. En Emilia-Romaña, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla, piedra caliza, arcilla y marga. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras completas toscas y menos selectivas.

Recomendaciones gastronómicas para el Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante de Villa di Corlo

Este vino tinto italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto para acompañar una tortilla de puerros, un curry de garbanzos o un pastel de plátano en copa.

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