Blackberry, Cereza ácida, Baya de enebro y Almendra
- Este vino tinto monovarietal complementa a la perfección platos como penne con rúcula o paquetes de queso de oveja al horno
- Este vino del Piamonte es excepcionalmente equilibrado para los entendidos
- Un vino tinto equilibrado, de primera clase para San Valentín o una cena romántica, entre otras cosas
Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino
Italia Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino
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Más información Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino
El Langhe Nebbiolo de Elio Filippino está elaborado al 100% con uvas Nebbiolo y se produce en la bodega familiar de forma típica y suave.
Este vino tinto italiano se presenta en la copa con un fuerte color rojo granate. Los aromas afrutados de frambuesas y cerezas están maravillosamente presentes en el bouquet. En el paladar, este vino es intenso y elegante al mismo tiempo y se deja llevar por un cuerpo potente. El final es maravillosamente largo.
Vinificación del Nebbiolo de Langhe Elio Filippino
Elio Filippino es la tercera generación que dirige la bodega con gran entusiasmo y conciencia. Siguiendo la tradición pero con un enfoque moderno, este Nebbiolo de Langhe se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría durante 15 meses en barricas de roble de Eslavonia. Esto confiere a este tinto su carácter suave, redondo y afrutado.
Recomendación gastronómica para el Elio Filippino Langhe Nebbiolo
Este vino tinto seco de Italia es el compañero perfecto de la pasta salada, la carne estofada y los quesos fuertes.
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Datos concretos
Tipo de producto:
Categoría de vinos:
Vino Tinto
Color del vino:
rojo
Prueba:
Aroma:
Blackberry , Cereza ácida , Baya de enebro , Almendra
Textura / Sensación en boca:
denso
Reverberación / Finale:
medio
Ocasión y tema:
Regalo para los amigos buenos , junto a la chimenea , Cena romántica , día de San Valentín
Variedades de uva:
País:
Italia
Zona de cultivo:
Piemont (IT)
Subregión:
Nebbiolo d'Alba DOC (IT)
Suelos & Capas especiales:
Lima
Alcohol en vol%:
14
Acidez total aprox. en g/l:
5,9
Azúcar residual aprox. en g/l:
3,0
Temperatura óptima de servicio en °C:
15 - 18
Cuvée:
monovarietal
Maduración:
madera pequeña
Detalles de la ampliación:
roble de Eslavonia
Tiempo de expansión en mon.:
15
Clasificación de la calidad :
DOC Denominazione di origine controllata
Cosecha:
Seleccionado a mano
Estilo:
El viejo mundo , clásico , complejo
Recomendaciones alimentarias:
Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio:
Copa de Burdeos , Copa de vino tinto
Tamaño de la botella en l:
0,75
Diseño y equipamiento de botellas:
Botella de Borgoña , clásico
Tipo de cierre:
Corcho
Alérgenos e ingredientes:
contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor:
Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italia
PID:
70009-IT-RW-NE-001-10.2
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