Lugana DOC - Fasoli Gino

El Lugana Fasoli, elaborado de forma vegana, brilla en la copa con un luminoso amarillo pálido. Este vino italiano monovarietal revela en la copa notas deliciosamente elegantes de pera nashi, membrillo, peras y manzanas. A ello se suman matices de otras frutas.

Este blanco de Fasoli es la elección adecuada para todos los amantes del vino que prefieren la menor cantidad posible de dulzor. Aun así, nunca se muestra austero ni áspero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Lugana DOC acaricia el paladar con una sensación agradable, sin perder frescura. En el final, este joven vino blanco de la región vitivinícola de Lombardía entusiasma finalmente con una hermosa persistencia. Vuelven a apreciarse matices de pera nashi y pera.

Vinificación del Lugana DOC de Fasoli

Este vino blanco equilibrado de Italia se vinifica ecológicamente a partir de la variedad Trebbiano. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación. Después de la elaboración del vino, el Lugana DOC se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para Fasoli Lugana

Este vino blanco italiano debe disfrutarse bien frío, a una temperatura de 8 - 10 °C. Acompaña perfectamente platos como penne con rúcula, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada de espárragos con quinoa.

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