Lumera Rosato Sicilia DOC - Donnafugata

Lumera Rosato Sicilia DOC encanta de inmediato con sus radiantes tonos rosados, que recuerdan a suaves pétalos de flores. Este vino combina los aromas de fresas maduras y jugosas frambuesas con un sutil matiz de rosas y cítricos. En el primer sorbo se despliega un armonioso perfil de sabor. Las notas frutales se entrelazan de manera armoniosa con una acidez vivaz, que aporta al vino una gran frescura. En el paladar, queda un agradable y fresco retrogusto que invita a repetir. La estructura equilibrada y el carácter frutal hacen del Lumera Rosato el compañero perfecto para momentos de sociabilidad.

Vinificación del Lumera Rosato Sicilia DOC de Donnafugata

Las uvas para el Lumera Rosato Sicilia DOC provienen de localidades de alto rendimiento en Sicilia. Allí crecen bajo condiciones óptimas, con mucha luz solar y frescos vientos, que permiten una maduración ideal. La cosecha se realiza generalmente a mano, lo que garantiza la más alta calidad.

La vinificación consta de varios pasos: Primero, se lleva a cabo el prensado suave de las uvas, seguido de una fermentación controlada a bajas temperaturas. Este método mantiene los frescos aromas. A continuación, el vino madura en tanques de acero inoxidable, lo que apoya su frutalidad delicada. Después del embotellado, el Lumera Rosato se almacena durante un tiempo antes de salir al mercado. Así, despliega todo su potencial y encanta a los amantes del vino con cada sorbo.

Sugerencias gastronómicas para el Lumera Rosato Sicilia DOC de Donnafugata

El Lumera Rosato Sicilia DOC armoniza perfectamente con una variedad de platos. Aquí hay algunas recomendaciones que complementan la experiencia de sabor:

1. Entrantes ligeros como hojas de parra rellenas o bruschetta.
2. Ensaladas frescas con queso de cabra y bayas.
3. Pescado a la parrilla con aderezo cítrico.
4. Pasta con tomate y hierbas frescas.
5. Paella contundente con mariscos o verduras.

• Verduras a la parrilla
• Pizzette con rúcula y jamón de Parma
• Risotto con azafrán y mariscos
• Ensalada de feta del Egeo

Para un disfrute especial, pruebe la receta de una delicada trucha de río, marinada con limón y hierbas. Acompañe con pan baguette fresco y una ensalada mixta. Esta combinación resalta la frescura del Lumera Rosato y convierte cada comida en una experiencia festiva.

Con el Lumera Rosato Sicilia DOC de la casa Donnafugata, cada tarde de celebraciones se convierte en un disfrute especial. Experimente la variedad y las únicas matices de este vino y déjese seducir por su encantadora personalidad.

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