Malvasia Del Lazio Semele - Tenuta Di Pietra Porzia

El Malvasia Del Lazio Semele de Tenuta Di Pietra Porzia, procedente del Lacio, ofrece en la copa de vino un color amarillo dorado brillante. La primera nariz del Malvasia Del Lazio Semele halaga con matices de manzana verde, manzana madura y mirabel. A las partes afrutadas del bouquet se suman más matices afrutado-balsámicos.

Este vino italiano tiene un sabor agradablemente seco. Se embotelló con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este italiano deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente crujiente y carnosa. El final de este vino blanco de la región vinícola del Lacio entusiasma finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Tenuta Di Pietra Porzia Malvasia Del Lazio Semele

El equilibrado Malvasia Del Lazio Semele de Italia es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad Malvasia del Lazio. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación gastronómica para el Tenuta Di Pietra Porzia Malvasia Del Lazio Semele

Disfrute de este vino blanco italiano bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de una tortilla de puerro, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o una ensalada de espárragos con quinoa.

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