Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

El Mazzano Amarone della Valpolicella Classico de Masi Agricola, de Véneto, muestra en la copa inclinada un color rojo rubí denso. Además, presenta una transición de color hacia un granate. Al agitarlo un poco para hacerlo respirar, este vino tinto revela una alta viscosidad, visible en fuertes lágrimas de vino en el borde de la copa. Servido en una copa de borgoña, este vino tinto del Viejo Mundo ofrece aromas magníficamente elegantes a grosella negra, mora, cereza y morera, rematados con matices frutales adicionales aportados por su crianza en barrica.

El Mazzano Amarone della Valpolicella Classico de Masi Agricola es la elección perfecta para todos los amantes del vino que prefieren los vinos secos. Sin embargo, nunca se muestra austero o ceroso, sino redondo y suave. En el paladar, este potente vino tinto se caracteriza por una textura increíblemente potente. Su frutosa acidez vital hace que el Mazzano Amarone della Valpolicella Classico se presente en boca como un vino maravillosamente fresco y vibrante. El final de este vino excepcionalmente apto para envejecer, de la región vinícola de Véneto, concretamente de Amarone della Valpolicella DOCG, destaca por su postgusto extraordinario.

Vinificación del Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

El robusto Mazzano Amarone della Valpolicella Classico de Italia es un coupage elaborado con las variedades de uva Corvina, Molinara y Rondinella. El Mazzano Amarone della Valpolicella Classico es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que irradia un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Además, la influencia en la maduración de la cosecha proviene del hecho de que las uvas Corvina, Molinara y Rondinella prosperan bajo un clima cálido. Esto se refleja, entre otras cosas, en uvas especialmente maduras y un contenido relativamente alto de alcohol en el vino. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan cuidadosamente y se abren suavemente. Posteriormente, la fermentación tiene lugar en pequeños barriles de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el Mazzano Amarone della Valpolicella Classico se envejece durante varios meses en barricas de roble francés y eslovaco. El envejecimiento en barril se complementa con una notable crianza en botella, lo que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendación de maridaje para el Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Este italiano se debe disfrutar a una temperatura de 15 a 18°C. Es perfecto para acompañar rouleaux de col, boeuf bourguignon o tournedos de ternera con judías y tomates.

Reconocimientos para el Mazzano Amarone della Valpolicella Classico de Masi Agricola

Aparte de su prestigio como vino icono, este vino tinto de Masi Agricola cuenta también con numerosos galardones y altas calificaciones, superando los 90 puntos. En particular, para la añada 2012, son:

• Bibenda (Duemilavini) - 5 racimos
• Gambero Rosso - 3 vasos rojos
• Guida Vitae AIS - 4 pepitas
• James Suckling - 96 puntos
• Wine Enthusiast - 93 puntos

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