Nerello Mascalese Spumante extra brut - Murgo

El Nerello Mascalese Spumante extra brut cautiva con su brillante color amarillo dorado y finas burbujas que reflejan un brillo festivo en cada copa. Aromas de durazno suave y albaricoque maduro combinados con matices florales de acacia y un toque de cítricos transportan a cada amante del vino a un mundo lleno de placer. En el paladar, se despliega la refrescante efervescencia de este espumoso, caracterizada por notas minerales y un juego armónico entre fruta y un elegante y seco final. La perfecta equilibrio entre frescura y suave cremosidad convierte a este spumante en una experiencia incomparable.

Vinificación del Nerello Mascalese Spumante extra brut de Murgo

Las uvas para el Nerello Mascalese Spumante extra brut provienen de los viñedos soleados de Sicilia. Aquí crecen en suelos volcánicos que le confieren al vino una mineralidad única. La cosecha de estas selectas uvas se realiza a mano, seleccionando solo los mejores racimos. Luego sigue la vinificación, donde las uvas se prensan suavemente. El mosto fermenta primero a temperaturas controladas para optimizar los aromas frutales. Para el vino espumoso, se lleva a cabo la segunda fermentación, que le otorga al Nerello Mascalese Spumante extra brut su fina perlaje. Después de un posterior envejecimiento sobre lías, el vino se desarrolla y gana en complejidad. Esta cuidadosa técnica de elaboración asegura que cada sorbo sea una fiesta para los sentidos.

Recomendaciones gastronómicas para el Nerello Mascalese Spumante extra brut de Murgo

El Nerello Mascalese Spumante extra brut armoniza a la perfección con numerosas delicias culinarias. Aquí algunas recomendaciones de primera clase:

1. Pescado a la parrilla, como dorada o lubina, servido con una ligera vinagreta de limón.
2. Mariscos frescos, como gambas o vieiras, aportan una nota marítima a la experiencia.
3. Ensaladas con queso de cabra crujiente y frutas frescas ofrecen un juego de sabores equilibrado.
4. Platos de carne blanca, especialmente con aves o cerdo, combinan excelentemente con las notas frutales del vino.
5. Entrantes ligeros, como bruschetta con tomate y albahaca, son la entrada perfecta a la experiencia gastronómica.

• Fresco y efervescente.
• Elegantes notas frutales.
• Acompañamiento encantador para ocasiones festivas.
• Perfecto para cenas relajadas.

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