Passo del Sud Primitivo Bio Puglia IGP - Tagaro SLR

El Passo del Sud Primitivo Bio Puglia de Tagaro SLR, de Apulia, revela en la copa de vino un color denso rojo rubí. Este vino italiano monovarietal despliega en la copa unas notas maravillosamente expresivas de moras. A ellas se suman matices de clavo de olor y grosella negra.

El Passo del Sud Primitivo Bio Puglia puede definirse con toda propiedad como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente semidulce. Potente y complejo, este tinto sedoso se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Passo del Sud Primitivo Bio Puglia acaricia el paladar con una sensación amable, sin faltar nunca a la frescura. En el final, este vino joven de la región de Apulia enamora con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de mora.

Vinificación del Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Bio Puglia

El potente Passo del Sud Primitivo Bio Puglia de Italia es un vino monovarietal, vinificado de manera ecológica a partir de la variedad Primitivo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada la fermentación, el Passo del Sud Primitivo Bio Puglia puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Passo del Sud Primitivo Bio Puglia de Tagaro SLR

Este vino tinto italiano es perfecto como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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