Prestige Lugana DOP - Cà Maiol

El Prestige Lugana de la región vinícola de Lombardía se presenta en la copa de un brillante amarillo claro resplandeciente. El bouquet de este vino blanco de Lombardía cautiva con matices de pomelo, manzana, acacia y pera nashi. Si rastreamos más los aromas, se añaden garriga, hierbas mediterráneas y levístico.

El Cà Maiol Prestige Lugana es agradablemente seco. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente ligera, sedosa y fundente. Al final, este joven vino de la región vinícola de Lombardía impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y azahar. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Prestige Lugana de Cà Maiol

Este elegante vino blanco de Italia se elabora con la variedad de uva Trebbiano. En Lombardía, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos dominados por la arcilla. Las uvas de este vino blanco de Italia se vendimian exclusivamente a mano, una vez que han alcanzado el punto óptimo de maduración. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La vinificación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle.

Recomendaciones gastronómicas para el Cà Maiol Prestige Lugana

Pruebe este vino blanco de Italia idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de pescado al curry con coco y lima, ensalada afrutada de escarola o ensalada de verduras con remolacha.

Premios para el Prestige Lugana de Cà Maiol

Además de la relación calidad-precio, este vino blanco de Cà Maiol también puede presumir de premios y puntuaciones superiores a los 90 puntos. En detalle, estos corresponden a la añada 2020

• Falstaff - 92 puntos

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