Raboso Rosato Redentor - Tessère

El Raboso Rosato Redentor de Tessère, de Véneto, muestra en la copa agitada un color brillante rojo frambuesa. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa. La primera nariz del Raboso Rosato Redentor revela notas de limones y granadas. A los aspectos afrutados del bouquet se suman lima y pimienta.

En boca, este vino espumoso equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente ligera, cremosa y crujiente. El final de este vino espumoso de la región vinícola del Véneto convence finalmente con un hermoso posgusto. Además, el retrogusto está acompañado de matices minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Raboso Rosato Redentor de Tessère

El equilibrado Raboso Rosato Redentor de Italia es un vino monovarietal, elaborado de forma ecológica a partir de la variedad Raboso. En el Véneto crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arcilla. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación de maridaje para Tessère Raboso Rosato Redentor

Este italiano debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7 °C. Es perfecto como acompañamiento de una tortilla con salmón e hinojo, una endivia afrutada o verduras al wok con pescado.

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