Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum - Fabrizio Pinsoglio

El Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum de Fabrizio Pinsoglio en Piamonte ofrece un denso color amarillo platino en la copa. El bouquet de este vino blanco de Piamonte encanta con aromas de naranja, limón y plátano. Si seguimos rastreando el aroma, se añade la lima.

Este vino italiano deleita con su sabor francamente seco. Se ha embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este potente vino blanco es maravillosamente crujiente y carnosa. El final de este vino blanco de la región vinícola del Piamonte es convincente, con un bello retrogusto. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena y la arcilla.

Vinificación del Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum by Fabrizio Pinsoglio

Este potente vino blanco de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Arneis. En Piamonte, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y arena. Tras la vendimia, las uvas llegan al lagar lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum puede seguir armonizando sobre las lías finas durante unos meses.

Sugerencias de servicio para el Fabrizio Pinsoglio Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum

Este vino blanco de Italia se disfruta mejor bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento para tortilla de puerros, bacalao con verduras pepino-mostaza o ensalada de verduras con remolacha.

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