Rubrato Aglianico - Feudi di San Gregorio

El Rubrato Aglianico de la región vinícola de Campania se presenta en un brillante color rojo púrpura en la copa. Este tinto Feudi di San Gregorio revela todo tipo de moras en nariz. Por si fuera poco, grosellas negras, regaliz y arándanos se suman a la mezcla gracias a la crianza en acero inoxidable.

En boca, el Rubrato Aglianico de Feudi di San Gregorio se abre maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Algunos vinos se etiquetan como secos, otros realmente lo son. Este tinto pertenece a este último grupo, ya que se ha vinificado con sólo 0,6 g de azúcar residual. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado es maravillosamente ligera y crujiente. Gracias a su moderada acidez frutal, el Rubrato Aglianico halaga el paladar con una sensación suave en boca sin carecer de frescura. El final de este tinto de la región de Campania, más concretamente de Irpinia DOC, es delicioso con un retrogusto encantador.

Vinificación del Rubrato Aglianico de Feudi di San Gregorio

La base del equilibrado Rubrato Aglianico de Campania son las uvas de la variedad Aglianico. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de este proceso, el Rubrato Aglianico se deja armonizar aún más durante unos meses sobre las lías finas.

Recomendación para el Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C como acompañamiento de una gran variedad de platos, pero también es un placer beberlo solo.

El Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico es un vino de gran calidad.

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