Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana - Gatto Pierfrancesco

El Gatto Pierfrancesco Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana es un vino tinto de primera clase. Revela un color rojo rubí maravillosamente denso. La primera nariz del Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana presenta matices de violetas. A las notas afrutadas del bouquet se unen matices aún más afrutados-balsámicos.

El Gatto Pierfrancesco Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana se presenta maravillosamente seco al bebedor de vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. Este tinto denso, carnoso y aterciopelado tiene cuerpo y es complejo en el paladar. El final de este vino tinto de la región vinícola del Piamonte cautiva con una bella reverberación. El final también va acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arena.

Vinificación del Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana de Gatto Pierfrancesco

Este potente vino tinto de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Ruchè. En Piamonte, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arena. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana puede seguir armonizando sobre las lías finas durante 12 meses.

Recomendación para Gatto Pierfrancesco Ruche' Di Castagnole Monferrato Caresana

Este vino tinto de Italia debería servirse idealmente a una temperatura de 15 - 18°C con estofado de cordero con garbanzos e higos secos, cuscús de verduras con albóndigas de ternera o puntas de ternera con judías y tomates

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