San Silvestro Fossili Gavi di Gavi DOCG - Sartirano

En la copa, el San Silvestro Fossili Gavi di Gavi de la pluma de Sartirano revela un brillante y resplandeciente color amarillo platino. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo presenta aromas maravillosamente expresivos de hierba limón, papaya, membrillo y pera, redondeados por otros matices afrutados.

El Sartirano San Silvestro Fossili Gavi di Gavi es agradablemente seco para los amantes del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola del Piamonte, más concretamente de la DOCG Gavi, es impresionante con un postgusto encantador.

Vinificación del San Silvestro Fossili Gavi di Gavi de Sartirano

Este elegante vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Cortese. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la casa de prensado. Aquí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. A continuación, se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la vinificación, el vino envejece sobre lías finas durante varios meses antes de su embotellado final.

Recomendaciones de servicio para Sartirano San Silvestro Fossili Gavi di Gavi

Este vino blanco italiano se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Combina perfectamente con ensalada de espárragos con quinoa, ensalada afrutada de escarola o curry de pescado con coco y lima

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