Sangiovese Terre Di Chieti IGT - Soliano

El Sangiovese Terre Di Chieti de Soliano, en los Abruzos, ofrece un color rojo rubí brillante en la copa arremolinada. Este vino monovarietal italiano presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de arándanos, moras, zarzamoras y grosellas negras. También hay notas de otras frutas.

En boca, el Sangiovese Terre Di Chieti de Soliano comienza maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. En boca, este tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente aterciopelada. Debido a la moderada acidez frutal, el Sangiovese Terre Di Chieti halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto joven de la región vinícola de Abruzzo, más concretamente de Terre di Chieti IGT, deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Sangiovese Terre Di Chieti de Soliano

Este equilibrado vino tinto de Italia se produce de forma ecológica a partir de la variedad de uva Sangiovese. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, se armoniza cuidadosamente el Sangiovese Terre Di Chieti.

Recomendaciones gastronómicas para el Soliano Sangiovese Terre Di Chieti

Beba este vino tinto ecológico de Italia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de espinacas gratinadas con almendras, menestra de verduras al pesto o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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