Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner

El Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner se presenta en un elegante y profundo color rubí. Desde el primer giro de la copa, se despliegan seductores aromas de cerezas maduras, jugosas frambuesas y un delicado puré de ciruelas. Este bouquet frutal se acentúa con una sutil nota de vainilla y un toque de madera tostada, que le confieren una complejidad sutil. En boca, el vino se muestra aterciopelado y bien estructurado, con un equilibrio armónico entre fruta y finos taninos. El largo final, marcado por toques de especias y chocolate, convierte cada sorbo en una experiencia inolvidable.

Vinificación del Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC de Tenuta Rottensteiner

Las uvas para este selecto Pinot Nero se cultivan en las mejores parcelas vitivinícolas de la región. El cuidadoso cuidado de las vides asegura la más alta calidad y una óptima madurez de las uvas. La cosecha se realiza bajo el pleno sol, cuando las bayas han alcanzado su contenido máximo de azúcar.

La vinificación comienza con una suave prensada de las uvas sobremaduradas. La fermentación posterior se lleva a cabo a temperatura controlada, para preservar óptimamente los aromas. Tras el proceso de fermentación, el vino madura durante varios meses en barricas de roble de alta calidad, lo que le confiere sus notas características. La combinación de tradición y tecnología moderna conduce a una experiencia única.

Recomendaciones gastronómicas para el Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC de Tenuta Rottensteiner

El Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner no solo es un deleite por sí mismo, sino que también es un acompañante perfecto para deliciosos platos. Aquí hay algunas recomendaciones que complementan maravillosamente el vino:

1. 1. Cordero a la parrilla con romero y ajo: Los jugosos aromas de la carne armonizan perfectamente con las notas frutales del vino.
2. 2. Filete de res con costra de pimienta: Los intensos taninos del vino realzan el sabor de la carne tierna.
3. 3. Pasta con ragú de champiñones: Los aromas terrosos de los champiñones son elegantemente subrayados por el Pinot Nero.
4. 4. Platos de quesos finos con gouda curado y brie: El vino complementa perfectamente los diferentes sabores.
5. 5. Curry de cordero con hierbas frescas: La complejidad y especias del curry armonizan maravillosamente con los aromas del vino.

• Pastel de fresas frutal como postre.
• Galletas de mantequilla de maní para un dulce tentempié.
• berenjenas al horno con parmesano.
• Risotto con tomate triturado y albahaca.
• Jamón ahumado como aperitivo.

El Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner es la elección perfecta para veladas sociales y ocasiones especiales. Pídalo ahora y experimente cómo la selección de aromas y la más alta calidad se combinan.

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