Siir Aglianico Del Vulture - San Martino

Con el San Martino Siir Aglianico Del Vulture, un vino tinto de primera clase entra en la copa. Allí ofrece un color rojo púrpura maravillosamente brillante. La primera nariz del Siir Aglianico Del Vulture muestra matices de acacia y frambuesas. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como pimienta, cereza negra y minerales.

En boca, el Siir Aglianico Del Vulture de San Martino se abre agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, la textura de este vino tinto equilibrado es maravillosamente crujiente, sedosa, carnosa y densa. Al final, este vino de la región vinícola de Basilicata deleita con su hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de frambuesa y acacia.

Vinificación del Siir Aglianico Del Vulture de San Martino

El equilibrado Siir Aglianico Del Vulture de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Aglianico. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Sugerencias de servicio para el Siir Aglianico Del Vulture de San Martino

Este italiano se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar pimientos rellenos, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o pechuga de pato con guisantes.

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