Kamai Aglianico Del Vulture - San Martino

El elegante Kamai Aglianico Del Vulture de la casa San Martino fluye en la copa con un púrpura brillante. La primera nariz del Kamai Aglianico Del Vulture acaricia con notas de acacia. A los componentes afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica como cereza negra, pimienta negra y minerales.

El San Martino Kamai Aglianico Del Vulture se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este vino tinto nunca resulta basto ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este equilibrado tinto se muestra maravillosamente crujiente, sedosa, carnosa y densa. El final de este tinto de la región vitivinícola de Basilicata, más exactamente de Aglianico del Vulture Superiore DOCG, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Kamai Aglianico Del Vulture de San Martino

La base del equilibrado Kamai Aglianico Del Vulture de Italia son uvas de la variedad Aglianico. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Sugerencia de maridaje para San Martino Kamai Aglianico Del Vulture

Este vino tinto italiano debe disfrutarse a una temperatura de entre 15 y 18 °C. Acompaña perfectamente platos como boeuf bourguignon, tapa de ternera con judías y tomate o osobuco.

• Más productos de San Martino