Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum - Bottega

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum deslumbra con su brillante y luminoso amarillo con reflejos verdes. Este color exquisito ya sugiere que el vino es una verdadera fiesta para los sentidos. Al primer olfateo, se despliega un rico bouquet que recuerda a peras maduras, manzanas frescas y notas florales. Sutiles destellos de cítricos y delicadas matices de flores blancas completan el juego aromático. En boca, el Prosecco se muestra vivaz y burbujeante. La fina perlación se ajusta suavemente a la lengua, mientras que los acentos frutales de durazno y pomelo se fusionan armónicamente con una refrescante mineralidad. El retrogusto es ligero y vivaz, lo que convierte al Stardust Prosecco en un compañero excelente para muchas ocasiones.

Vinificación del Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum de Bottega

Para garantizar la calidad de primer nivel del Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum, las uvas se cosechan a mano en las mejores parcelas de la zona de cultivo. Las vides crecen en suelos calcáreos que otorgan a las uvas una frescura especial. La cosecha se realiza en las primeras horas de la mañana para asegurar la calidad de la fruta.

Tras la recolección, las uvas se prensan suavemente. La fermentación del mosto se lleva a cabo a temperaturas controladas para extraer óptimamente los aromas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, lo que enfatiza la fruta y frescura de las uvas. Después de aproximadamente 20 días, se completa la primera fermentación, seguida de una segunda fermentación según el método Charmat. Este proceso le da al Prosecco su característico burbujeante y las finas burbujas.

El envejecimiento también se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable para preservar las notas frutales. Antes del embotellado, el vino se filtra cuidadosamente y se embotella para garantizar la pureza del sabor.

Recomendaciones gastronómicas para el Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum de Bottega

El Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum se presenta como un compañero versátil para muchos platillos. Las siguientes recomendaciones complementan idealmente la experiencia de sabor:

1. Carpaccio ligero de vieira marinada con cítricos.
2. Ensalada de espárragos frescos con una delicada vinagreta.
3. Salmón ahumado sobre pan integral con salsa de eneldo.
4. Risotto con limón y perejil que subraya el carácter espumoso del Prosecco.
5. Postres como zabaione o cheesecake frutal que enfatizan la dulzura del vino.

Se recomienda servir el Stardust Prosecco DOC bien frío, entre 6-8 grados Celsius. Así, se despliega todo su aroma y se mantiene como una experiencia inolvidable para cualquier ocasión.

• Armónico y fresco.
• Un aperitivo perfecto.
• Disfrute elegante.

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