Terre Avare Susumaniello IGT - Cantine Francesco Minini

En la copa, el Terre Avare Susumaniello de Cantine Francesco Minini ofrece un denso color rojo púrpura. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Italia ofrece aromas maravillosamente expresivos de arándano, mora, zarzamora y grosella negra, redondeados con té negro, grano de cacao y canela.

El Terre Avare Susumaniello de Cantine Francesco Minini es ideal para todos los aficionados a los vinos a los que les gusta el menor dulzor posible. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente sedosa y densa. Gracias a su vital acidez frutal, el Terre Avare Susumaniello es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este tinto de la región vinícola de Apulia es convincente con un buen retrogusto.

Vinificación del Terre Avare Susumaniello de Cantine Francesco Minini

La base del potente Terre Avare Susumaniello de Apulia son las uvas de la variedad Susumaniello. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación se procede a la fermentación a temperatura controlada. A la vinificación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Cantine Francesco Minini Terre Avare Susumaniello

Pruebe este vino tinto de Italia idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana o Boeuf Bourguignon.

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