Trebbiano Gagio - Dalle Nostre Mani

El Trebbiano Gagio de Dalle Nostre Mani, en la Toscana, presenta un brillante color amarillo claro en la copa. La nariz de este vino blanco de la Toscana encanta con aromas de piña y melocotón. Si rastreamos los aromas más allá, se añade la miel.

En boca, el Trebbiano Gagio de Dalle Nostre Mani comienza maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. En el paladar, la textura de este vino blanco de pies ligeros es maravillosamente crujiente. Al final, este vino de la región vinícola de Toscana deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de piña y melocotón. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la arcilla.

Vinificación del Trebbiano Gagio de Dalle Nostre Mani

La base del elegante Trebbiano Gagio de Italia son las uvas de las variedades Malvasia Bianca y Trebbiano. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Toscana. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de la extracción final del vino.

Sugerencias de servicio para el Trebbiano Gagio de Dalle Nostre Mani

Este vino blanco ecológico de Italia debería servirse idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de espaguetis con pesto de yogur y menta, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con salsa de alcaparras y tomate.

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